Beneficis de la llet de cabra
Anti- estrés
-La llet de cabra millora els síndromes relacionats amb el estrés com l’insomni, l’indigestió, la migranya
i els èczemes a la pell. Això es degut a
las característiques mèdiques i nutricionals dels àcids grassos de cadena curta
i mitjana de la llet de cabra.
Anti- colesterol. El consum de la llet de cabra redueix el colesterol total i la
fracció LDL gracies als aminoàcids de cadena mitjan (caproico, caprílico,
cáprico).
Aliment nutritiu i saludable. La llet de cabra està considerada un aliment funcional, ja que
proporciona salut. La gran digestibilitat de la llet de cabra es deu a la seva
natural homogeneïtzació dels glòbuls de grassa, que son petits i tenen una superfície
gran perquè siguin degradats per les enzimes de forma més fàcil que en altres
llets.
Alternativa a la llet de vaca. La
llet de cabra es l’alternativa a la llet de vaca, per aquelles persones amb trastorns
digestius, problemes d’úlceres d’estomac,colitis, afeccions al fetge i a la vesícula
biliar. La llet de cabra es una llet quasi alcalina (té un PH de 6,7) i d’alta digestibilitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada