Beneficis de la llet de búfala
La llet de búfala te:
1 -
58% més de calç que la llet de
vaca.
2 -
40% més de proteïna que la llet de
vaca.
3 -
43% menys de colesterol que la
llet de vaca.
4 -
Es una font rica en ferro, fòsfor,
vitamina A i conté alts nivells d’antioxidant natural “tocoferal”.
5 -
Es un bon substitut per la gent
que té intolerància a la proteïna de la llet de vaca.
6 -
Té un ric e intens sabor que es
manté molt de temps a les papi-les
gustatives.
7 -
Amb la llet de búfala aconseguim
formatges de sabor més lleuger que els de la llet de cabra i molt més
gustosos que els de la llet de vaca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada